発酵食をもっと身近にもっと楽しく生活の中に取り入れてほしい
初めての方もリピーター様も内容で会場で単発でご参加頂けます
春は月に一度ゆるりと開催いたします
1⃣発酵キムチ教室応用
日時：４月 ２２日 (月)
時間：１０～１４時
会場：cafe marvel（大津市役所前カフエ）
内容：カクテキ大根キムチ＆春のナムルピビンバランチ
～日本の大根は水分が多くて美味しいのですがキムチには不向き、どうすれば美味しくなるのか、酸味のあるカクテキ、美腸に繋がる汁、発酵させるポイントを実践を交えながら丁寧にお伝えします
～春のナムルをご準備致します、自ら滋賀県湖北のわらびを積んで来ます干して戻して味付けして美味しく春を頂きましょう
参加費：６，５００円
募集：２名
2⃣簡単韓国料理教室
日時：５月 １６日 (木)
時間：１０～１４時
会場：カフェエマン（敷島住宅カフエ内レンタルキッチン）
内容：大人が食べたいヤンニョムチキン＆重ね煮ナムル
～ただのヤンニョムチキンではありません
大人女性が罪悪感なく食べられるそして食べただけで美腸になれる無添加で美味しいヤンニョムチキンです
お1人500ｇ程を作ります半分食べて半分お持ち帰りもできます
ヤンニョムチキンのタレも作ってお持ち帰ります
～重ね煮
ヨガと食。
陰と陽。
滋賀野菜。
お野菜の深い話。
ナムルは一品一品作りますが少し時間がかかりますお鍋一つでチャチャっと作れる簡単ナムルです
所要時間１０分
手間暇かけず野菜の性質をうまく利用して栄養も美味しさも手に入れる調理法です作った重ね煮ナムルはお持ち帰り付きです
参加費：６，５００円
募集：３名
3⃣発酵キムチ教室応用
日時：6月 １０日 (月)
時間：１０～１４時
会場：みんなのハナレ（草津）
内容：オイソバギきゅうりのキムチ＆季節のナムルピビンパランチ
～きゅうりが育つ季節に開催します
きゅうりの栄養を最大限に体内に取り入れるには丸ごと頂く。教室内で塩漬けから一緒に行う１DAY完結キムチ講座、勿論オイソバギと練習用ヤンニョムのお持ち帰り付き
～ピビンパランチはこの時期旬のお野菜で夏野菜も登場します
参加費：６，５００円
募集：１名
4⃣発酵キムチ教室応用
日時：７月 ８日 (月)
時間：１０～１４時
会場：cafe marvel（大津市役所前カフエ）
内容：オイソバギきゅうりのキムチ＆韓国ランチ麺
６/１０と同じ内容です
発酵教室はデモ型ではなく、
参加者様みなさんと協力しながら作って笑って食べて楽しんで頂ける大人女性向けの料理教室です
お申込み受付は全て先着順です
私たちの身体は食べた物で出来ている
